زيره تخم گياهی است علفی و يکساله از جنس Cuminum و متعلق به خانوادۀ Apiaceae يا تيرۀ جعفری که در عبری و عربی کمّون و در انگليسی Cumin ناميده میشود. خاستگاه زيره را ايران میدانند. زيره به رنگ زرد تا قهوهای است و از انواع ادويه است که در غذا به کار میرود. زیره همین یکبار در تورات آمده است. مَثَل زيره به کرمان بردن به معنی کار بيهوده و وارونه است، بهرام گرامی- گیاهان تورات- نشریه ایران نامه- سال بیست و هشتم، شماره ۲، تابستان ۱۳۹۲
زیره
۱۴ مرداد ۱۴۰۱ معرفی گیاهان