بذر آرتیشو، کنگر فرنگی (5 عددی) Cynara scolymus
توصیف:
آرتیشو گیاهی است چند ساله دارای ساقه‌ای راست که ارتفاع آن به حدود یک متر می‌رسد. برگ‌های آن پهن و دراز مانند برگ‌های کاهو است که به رنگ سبز تیره است. در انتهای ساقه میوه آن به شکل کاج یا سیب فلس دار مشاهده می‌شود. گلبرگ‌ها ضخیم و گوشتی بوده و انتهای گلبرگ‌ها ضخیم‌تر و مصرف خوراکی دارد. آرتیشو یا کنگر فرنگی گیاهی دارویی با خواص درمانی بسیار زیاد و شگفت انگیز است. از آرتیشو را برای پیشگیری و درمان طبیعی بسیاری از بیماری‌ها استفاده می شود. برگ‌های خوردنی کنگر فرنگی دارای اینولین، اینولاز و ماده‌ای تلخ بنام سینارین Cynarine می‌باشد. سینارین خاصیت زیادکننده ترشحات صفرا را دارد و علت صفرابری آرتیشو داشتن این ماده است. این گیاه در درمان رماتیسم و سنگ‌های کیسه صفرا و بیماریهای کبدی موثر است.
روش کاشت:
بذرها را قبل از کاشت به مدت 24 ساعت در آب ولرم بخیسانید و در خاک نرم یا بستر کاشت بذر بکارید. در صورت تمایل به کشت به صورت چند ساله، توصیه می شود بذرها را به صورت پیش کشت در داخل خانه، از اوایل اسفندماه شروع کنید. پس از 5-8 هفته و هنگامی که نهال ها حداقل 3-5 برگی ایجاد کردند و دوره سخت شدن را طی کردند، می توان آنها را به فضای باز منتقل کرد.
نکات کلیدی:
خانواده: Asteraceae
نام رایج: Artichoke
نام فارسی: کنگر فرنگی
ارتفاع: تا 150 سانتیمتر
محتوای بسته: 5 عددی
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر