بذر پاچ باقلا (10 عددی) Phaseolus vulgaris
توصیف:
پاچ باقلا یک اصطلاح محلی در استان گیلان است که برای انواعی از لوبیا بکار می‌رود. این گیاه یکی از ارقام لوبیای محلی تازه است که در باقالی خورشت (باقالی قاتق) از آن استفاده می شود. لوبیای محلی که برای باقلا قاتق استفاده می شود و به آن پاچ باقلا می گوییم دارای دو پوست است. پوست اول که پوست ضخیمی بوده و لوبیاها دارای آن قرار دارند که ابتدا لازم است ابتدا لوبیاها را اصطلاحاً پوست کنده و دانه دانه کرده از پوست اول خارج کنیم. سپس پوست دوم را که پوست نازکی است جدا می کنیم و برای خورشت باقلا قاتق استفاده می کنیم. البته رنگ پوست پاچ باقلا به نژاد و نوع آن بستگی داشته و در رنگ های مختلفی وجود دارند. پاچ باقلاها تنها خوشمزه نیستند، بلکه زیبا و خوش رنگ هم هستند. (با سپاس از وبلاگ ترش واش)
روش کاشت:
این بذر به راحتی جوانه می زند. قبل از کاشت به مدت یک روز در آب ولرم بخیسانید.
نکات کلیدی:
نام خانواده: Fabaceae
نام رایج: -
نام فارسی: پاچ باقلا. باقالی قاتق
ارتفاع: تا 2 متر
محتوای بسته: 10 عدد
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر