بذر بامیه (10 عددی) Abelmoschus esculentus
توصیف:
بامیه گیاهی است گرمسیری که در نقاط سرد، کم‌رشد و کم‌محصول می‌شود. گیاه دارای ساقه راست به ارتفاع تا یک متر یا بیشتر است. برگ‌هایی به شکل قلب تخم مرغی مرکب و گل‌هایی منفرد در کناره برگ‌ها دارد. رنگ گلبرگ‌های آن زرد ولی در قسمت وسط قرمز رنگ است. میوه هرمی شکل، دراز و محتوی دانه‌های پوشیده از تار دارد. این گیاه یکی از صیفیجات محبوب در بین ایرانیان است. در اروپای شرقی در اطراف دریای مدیترانه بیش از سایر نقاط از این سبزی مصرف می‌شود. در ترکیه بامیه را خشک و برای مصرف زمستان ذخیره می‌کنند. در ایران برای تهیه خورش بامیه از آن استفاده می‌شود که غذای معروف جنوب ایران است. این گیاه علاوه بر مصرف خوراکی به عنوان گیاه زینتی نیز کاشته می‌شود. بامیه سرشار از ویتامین A و C، آهن، کلسیم، سدیم، فسفر، تیامین، نیاسین، پروتئین و قند است و خواص دارویی بی‌شماری دارد.
روش کاشت:
بهتر است بذر بامیه را به صورت مستقیم در زمین اصلی بکارید و از بستر های کشت آماده همانند پیت ماس و کوکوپیت استفاده کنید. ابتدا بذر ها را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب خیس کنید این عمل کمک زیادی به جوانه زدن می کند.بامیه را هم داخل گلدان و هم زمین می توان کاشت، در هر گلدان یک گیاه کافی است. برای کاشت در زمین فاصله ی بین بوته ها را 50 سانتی متر در نظر بگیرید. بذر ها را بعد از خیس کردن در عمق یک سانتی متری بکارید و روی آن خاک نرم بریزید. در هر گود بهتر است بیش از یک عدد بذر قرار دهید. بعد ار رشد بذر ها و چهار برگه شدن گیاه، گیاهانی که ضعیف تر است را حذف کنید و بوته های قوی تر را نگه دارید.
نکات کلیدی:
خانواده: Malvaceae
نام رایج: lady's fingers, okra
نام فارسی: بامیه
ارتفاع: تا یک متر
محتوای بسته: 10عدد
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر