بذر کور، کاپاریس Capparis spinosa
توصیف:
کبر یا کور یا لگجی، بوته ای همیشه سبز با گلهای معطر می باشد که نسبت به خشکی مقاوم می باشد و در صخره ها و مناطق خشک به راحتی رشد می کنند. حداکثر ارتقاع آن حدود 1متر می باشد و به صورت خزنده روی زمین رشد می یابند. گلهای زیبای این بوته به رنگ سفید و بنفش و صورتی بوده و از اواسط بهار تا اواخر تابستان نمایان میشوند. این گیاه برای تکثیر به یک فضای خشک با آفتاب کامل و با زهکشی عالی، نیاز دارد. به عنوان یکی از گیاهان مهم دارویی محسوب می گردد و در درمان دیابت، کاهش کلسترول، خاصیت آنتی اکسیدان ،درمان درد های مفاصل و رماتیسم ،ادرار آور، ضد فشار خون، نیروبخش ،تقویت فعالیت کبد و ضدعفونی کننده کلیه کاربرد دارد. این گیاه دارای مصارف و فوایدی متنوعی از قبیل؛ پایداری بوم شناختی، تنوع زیستی، حفاظت خاک، احیای اراضی، تناسب با کشاورزی کم نهاده، ایجاد فرصت های شغلی، فضای سبز، مصرف خوراکی و دارویی و ... است و حتی به صورت چاشنی و ترشی نیز استفاده می شود. سرشار از موادمغذی و ترکیبات مفید ازجمله کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، ویتامینC ، ویتامینA ، ویتامینK ، ویتامینE ، ویتامین B1، B2 ، نیاسین، پانتوتنیکاسید، ویتامینB6 ، فولات، ریبوفلاوین، آهن، سدیم و پتاسیم است
روش کاشت:
ابتدا بذرها را به مدت 2 روز داخل آب ولرم قرار دهید و سپس داخل یک دستمال کاغذی ضخیم و مرطوب گذاشته و داخل یک ظرف مانند بشقاب قرار دهید. سپس روی بشقاب را با نایلون فریزر بپوشانید و در جای نسبتا کم نور قرار دهید. هر روز چک کنید که بذرها مرطوب باشند وای غرقابی نباشند بذرها بعد یک تا دو هفته جوانه می زنند. سپس بذرها را در داخل یک گلدان در عمق 1 سانتی متری در دمای 20 تا 26 درجه بکارید. در هنگام انتقال جوانه ها به باغچه حتما با خاک زیاد اطراف ریشه ها انتقال داده شود.
نکات کلیدی:
نام خانواده: Capparaceae
نام رایج: Caper, the caper bush, Flinders rose
نام های فارسی: کبر، کور، کاپاریس، کبرو، دک، داغ قارپوزی، خیاروک، لگجی، لیجین و لیجون.
ارتفاع: تا 1متر
وزن هزار دانه: 11 گرم
محتوای بسته: 10 عدد یا 100 عدد
