بذر آقطی Sambucus ebulus
توصیف:
آقطی، گیاهی علفی و به ارتفاع تا 2 متر است. در سراسر منطقه شمال ایران، در کنار جاده ها، حاشیه گودال ها و حدود خارجی جنگل ها یافت می شوند. برگ های آن دارای ۵ تا 7 و گاهی 9 برگچه بیضوی دراز، نوک تیز و دندانه دار با ظاهری متمایز از آقطی سیاه است.
گل های مجتمع آقطی یا پلم، رنگ سفید مایل به گلی دارند و پس از آمیزش نیز میوه های کوچک، کروی و به رنگ سیاه مایل به ارغوانی به وجود می آورند.
از تمام قسمت های گیاه آقطی نیز، بوی قوی متصاعد می شود که وجود آن را در هر منطقه ای که وجود داشته باشد به سهولت نشان می دهد. و پوست ساقه، ریشه، گل، میوه و دانه این گیاه، دارای اثر درمانی است ولی اگر به مقادیر زیاد مصرف گردند، ایجاد عوارض ناراحت کننده می نمایند.
برگ گیاه آقطی، طبق اظهار عده ای از قدما دارای یک گلوکزید مولد اسید سیانیدریک به نام سامبونیگرین، به مقادیر بسیار کم است. علاوه بر گلوکزید مذکور مواد دیگری نظیر امولسین، یک ماده تلخ، نوعی اسانس به نام اسانس يبل (E. yieble)، پالمیتین و ساکارزنیز در برگ یافت می شود.
ریشه آقطی دارای ساکارز، یک ماده تلخ، اسیدهای آلی مانند اسید استیک، تانیک و والرینیک ، ساپونین (منحصرا در ناحیه پوست ریشه)، هی پبلين (hie bline)، یک آنزیم و غیره است. پوست ساقه و شاخه ها دارای یک ماده تلخ، امولسین و پکتین است ولی ساکارز در آن ها یافت نمی شود.
گل های پلم دارای اسانس و میوه آن دارای تانن، اسانس، قند، یک ماده تلخ و اسیدهای والرینیک، مالیک و پنیک، سیتریک و آنتوسیان است. در دانه اش مواد روغنی قابل استخراج وجود دارد که مقدار آن به 25 درصد می رسد. روغنی که از دانه این گیاه استخراج می شود، حالت روان، رنگ زرد و بوی مخصوص دارد. در گرمای 30 درجه نیز انجماد حاصل می کند.
اسطوره شناسی:
ریشه نام گیاه آقطی از کلمه یونانی sambuce، یک ساز بادی باستانی برای ایجاد سوت است. گفته شده که آقطی یا پلم درمان گزش گیاه گزنه است.
روش کاشت:
بذرهای آقطی را به مدت دو هفته در یخچال و دمای 5 درجه نگهدارید سپس در آب ولرم به مدت 24 ساعت بخیسانید.
بذر آقطی ظرف کمتر از 20 روز جوانه می زند. اگر در گلدان یا باغچه کاشته شود به راحتی رشد می کند.
نکات کلیدی:
خانواده: Adoxaceae
نام رایج: danewort, dane weed, danesblood, dwarf elder or European dwarf elder, walewort, dwarf elderberry, elderwort and blood hilder
نام فارسی: آقطی، پلم، پلخون، شون، شوند
ارتفاع: تا 200 سانتیمتر
محتوای بسته: 10 یا 100 عددی
اگر این گیاه در محل شما نام دیگری دارد در نظرات بنویسید. سپاس
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر