بذر آنغوزه

Ferula assa-foetida

توصیف:

آنغوزه یا آنقوزه گیاهی دارویی، علفی، و چند ساله از تیره چتریان است. خاستگاه اصلی این گیاه استپ‌ های ایران و مناطقی از افغانستان می‌باشد. متاسفانه طی سال‌ های اخیر برداشت بی‌ رویه و غیر علمی (روش‌ های برداشت سنتی) آنغوزه، باعث کاهش میزان رویش این گونه‌ شده‌ است. به همین دلیل تراکم بوته‌ های آنغوزه در مراتع به شدت پایین آمده و نسل این گیاه مفید در معرض خطر انقراض قرار گرفته است. 

گیاه آنغوزه از گیاهان مهم مرتعی و دارویی است که خاک مناسب برای کشت آن خاک های با عمق کافی، نرم و قابل نفوذ است. آنغوزه در طب قدیم دارای اثرات ضد تشنج، ضد کرم، رفع بیماری های عصبی، اشتها آور، رفع درد کلیه، ضد روماتیسم، رفع تنبلی روده، ضد گر گرفتگی و مؤثر بر فشار خون است. در کشور چین جوشانده این گیاه به عنوان داروی ضد کرم مصرف خوراکی دارد. این گیاه همچنین قاعده آور است و در رفع اسپاسم حنجره، آسم و رفع یبوست مفید است

روش کاشت:

 بذر آنغوزه برای جوانه زنی نیاز به سرما دارد و بهتر است در زمین اصلی در فصل پاییز کاشته شود تا دوره سرما را در زمستان طی کند. ولی در محیط های کشت مصنوعی پس از سرمادهی دو هفته ای در یخچال استفاده می شود. بذر را در یک خاک غنی دارای زهکشی خوب بکارید. بهتر است قبل از کاشت بذرها را یک روز بخیسانید و سپس در عمق 3 سانتی متر بکارید. فاصله کاشت بین بذرهای باریجه را 30 تا 60 سانتی‌ متر در نظر بگیرید. تا زمان جوانه‌ زنی خاک را مرطوب نگه دارید. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد است و برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد.

نکات کلیدی:

خانواده: Apiaceae

نام رایج: Asafetida, Asant, Devil's Dung, Gum asafetida

نام فارسی: آنغوزه

ارتفاع: تا 2 متر

محتوای بسته: 10 عددی یا 100 عددی