۰
سبد خرید
​فروشگاه بذر گیاهان بومی، گیاهان زینتی و انواع گیاهان دارویی
مراحل کلی کاشت و رشد بذر را در انتهای صفحه بخوانید
ESPAND​​​​​​​
​​​​​​​
Seeds of Persian Plants
​​​​​​​Persian Medicinal Plants

خانه | محصولات | مشخصات محصول

با اطمینان خرید کنید

بذر آرتیشو، کنگر فرنگی (5 عددی) Cynara scolymus

۸,۰۰۰ تومان

بذر آرتیشو، کنگر فرنگی (5 عددی) Cynara scolymus

آرتیشو یا کنگر فرنگی گیاهی دارویی با خواص درمانی بسیار زیاد و شگفت انگیز است. از آرتیشو را برای پیشگیری و درمان طبیعی بیماری‌ها بسیار مورد استفاده قرار می‌گرد. 

خواص آرتیشو

آرتیشو (کنگر فرنگی) چیست؟
آرتیشو یا همان کنگر فرنگی (Artichoke) با نام علمی Cynara scolymus گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت می‌شود. رومی‌ها در حدود 200 سال پیش این گیاه را پرورش می‌دادند و به عنوان سبزی در سالاد استفاده می‌کردند.

آرتیشو در قرن شانزدهم به انگلستان و فرانسه برده شد و سپس در قرن نوزدهم در آمریکا کشت شد. اکنون کالیفرنیا و سواحل اقیانوس آرام مرکز کشت آرتیشو می‌باشند. کلمه Artichoke از کلمه ایتالیائی Articiocco به معنی میوه کاج مشتق شده و در واقع هم مانند میوه کاج است.

آرتیشو گیاهی است چند ساله دارای ساقه‌ای راست که ارتفاع آن به حدود یک متر می‌رسد. برگ‌های آن پهن و دراز مانند برگ‌های کاهو است که به رنگ سبز تیره است. در انتهای ساقه میوه آن به شکل کاج یا سیب فلس دار مشاهده می‌شود. گلبرگ‌ها ضخیم و گوشتی بوده و انتهای گلبرگ‌ها ضخیم‌تر و مصرف خوراکی دارد.

ترکیبات شیمیائی کنگر فرنگی
برگ‌های خوردنی کنگر فرنگی دارای اینولین، اینولاز و ماده‌ای تلخ بنام سینارین Cynarine می‌باشد. سینارین خاصیت زیادکننده‌ترشحات صفرا را دارد و علت صفرابری آرتیشو داشتن این ماده است.

در 100 گرم آرتیشو پخته، مواد زیر موجود است:

انرژی: 14 کالریپروتئین: 1/5 گرمآب: 86 گرممواد چرب: 0/1 گرممواد نشاسته‌ای: 5 گرمکلسیم: 22 میلی‌گرمفسفر: 40 میلی‌گرمآهن: 0/6 میلی‌گرمسدیم: 30 میلی‌گرمپتاسیم: 250 میلی‌گرمویتامین A: 40 واحد بین‌المللیویتامین B1: 0/04 میلی‌گرمویتامین B2: 0/02 میلی‌گرمویتامین B3: 0/6 میلی‌گرمویتامین C: 5/2 میلی‌گرم
خواص طبی آرتیشو (کنگر فرنگی)
آرتیشو از نظر طب قدیم ایران گرم و کمی خشک است. قسمت مورد استفاده کنگر فرنگی برگ‌ها و وسط آن است که بنام قلب کنگر فرنگی معروف می‌باشد. آرتیشو را آب پز کنید و قسمت گوشتی وسط برگ‌ها و قلب آن را با سرکه بخورید.

33 خواص کنگر فرنگی
کبد را تمیز و اعمال کبد را تنظیم می‌کند.
ترشح صفرا را زیاد می‌کند.
از جمع شدن چربی در کبد جلوگیری می‌کند و آنهائی که کبد چرب دارند باید حتما از آرتیشو استفاده کنند.
یرقان مزمن را درمان می‌کند.
تقویت کننده بدن است.
موجب دفع ادرار می‌شود.
به درمان تب کمک می‌کند.
در درمان رماتیسم مؤثر است.
یبوست‌های ناشی از عدم دفع صفرا را درمان می‌کند.
در درمان ورم روده مؤثر است.
برای دفع سنگ‌های کیسه صفرا آرتیشو بخورید.
نیروی جنسی را افزایش می‌دهد.
کلیه و مثانه را گرم می‌کند.
گاز و نفخ معده و روده را از بین می‌برد.
باعث هضم غذا می‌شود.
بیماری‌های کبدی را با آرتیشو درمان کنید.
کلسترول خون را پایین می‌آورد.
داروی لاغری است و کسانیه می‌خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند باید هر روز آرتیشو بخورند.
به درمان سردرد و سرگیجه کمک می‌کند.
آنهائی که گوششان زنگ می‌زند اگر آرتیشو بخورند آن را برطرف می‌کند.
مبتلایان به بیماری قند (دیابت) می‌توانند با خوردن آرتیشو قند خود را تنظیم کنند زیرا آرتیشو دارای ماده‌ای بنام اینولین است که قند خون را ثابت نگاه می‌دارد.
در درمان میگرن مؤثر است.
در برطرف کردن بیماری آسم اثر مفید دارد.
نقرس را برطرف می‌کند.
آرتیشو رگ‌ها را نیز تمیز کرده و تصلب شرائین را درمان می‌کند.
در برطرف کردن اگزما مؤثر است.
در درمان اکثر بیماری‌های پوستی اثر مفید دارد.
سموم بدن را دفع می‌کند.
زخم معده و روده را درمان می‌کند.
برای جلوگیری از ریزش مو از برگ‌های آرتیشو ضماد تهیه کرده و به سر بمالید.
برای برطرف کردن بوی بد زیر بغل ضماد برگ آرتیشو را به زیر بغل بمالید.
عصاره آرتیشو را اگر به بدن بمالید خارش را برطرف می‌کند.
برای رفع آب آوردن بدن از جوشانده آرتیشو به مقدار سه فنجان در روز استفاده کنید.

افزودن به سبد خرید
  • نظرات

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش