بذر کینوا (20 عددی) Chenopodium quinoa
توصیف:
کینـوا گیاهی یکساله از خانـواده اسـفناج است که کشت آن در سراسر جهان به منظور تولید دانه انجام می‌گیرد. این گیاه بومی جنوب آمریکا به خصوص کشورهای پرو، اکوادور و بولیوی است و از برگ‌های آن نیز در برخی مناطق، برای تهیه غذا و به صورت سبزی تازه استفاده می‌شود. برگ‌های آن به طور معمول سبز، اما در گیاهان بالغ به رنگ زرد، قرمز یا بنفش است. کینوا به بی آبی و شوری زمین و اسیدی یا قلیایی بودن خاک و تنش های دمایی بسیار مقاوم است و از لحاظ تغذیه بسیارقانع می باشد پس در نتیجه در بسیاری از نقاط ایران و کشورهای دیگرقابل کشت است. اهمیت غذایی کینوا بـه دلیـل ترکیـب کامـل اسـیدآمینه، کلسـیم، فسـفر و آهـن فـراوان و سـدیم کـم موجود در آن اسـت و به دلیل وجود نداشتن گلوتن در آن نوعی گیاه دارویی نیز محسوب می‌شود. پروتئیـن موجود در دانه‌های کینـوا از نظـر کّمـی و کیفـی بر دیگر دانه‌های غلات برتری دارد و نسبت به گندم تعـادل اسـید آمینـه مطلـوب‌تـری بـرای تغذیـه انســان دارد. مقابله با آسیب و پیری سلول‌ها، پیشگیری از سرطان، حفظ سلامت دستگاه گوارش، مقابله با دیابت نوع دو، کمک به لاغری و کاهش وزن، خاصیت ضد التهاب و تسکین سردرد‌های میگرنی از خواص کینوا (خاویار گیاهی) است.
روش کاشت:
بذرها را می توان در زمین اصلی و بعد از دوره یخبندان به صورت مستقیم کاشت (بر روی خاک پاشید) و یا در گلخانه و باغچه به صورت پایلوت نگهداری کرد. بذرهای این گیاه به سرعت و ظرف کمتر از یک هفته جوانه می زند. در طول جوانه زنی خاک را مرطوب نگهدارید.
نکات کلیدی:
خانواده: Amaranthaceae
نام رایج: kinwa or kinuwa
نام فارسی: کینوا، خاویار گیاهی
ارتفاع: تا 150سانتیمتر
محتوای بسته: 20 عددی یا 100 عددی
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر