بذر نعنای سیاه، جعفری مکزیکی Tagetes minuta
توصیف:
نعنا سیاه یک گیاه دارویی با گل های کوچک، بومی آمریکای جنوبی است. از زمان استعمار اسپانیا، در سراسر جهان معرفی شده است، و در اروپا، آسیا، استرالیا، آمریکای شمالی و آفریقا طبیعی شده است. نعنا سیاه نام‌های محلی متعددی دارد که بسته به منطقه متفاوت است. در پرو، اکوادور و بخش هایی از شیلی و بولیوی به عنوان یک گیاه آشپزی استفاده می شود.
نعنا سیاه معمولاً در فروشگاه های مواد غذایی لاتین در قالب خمیر بطری شده به عنوان خمیر نعناع سیاه فروخته می شود. از برگ های خشک شده به عنوان چاشنی استفاده می شود و از خمیر آن برای تهیه غذای محبوب سیب زمینی پرو به نام اوکوپا استفاده می شود. یک چای گیاهی را می توان از برگ ها دم کرد. از عصاره گیاه «نعنا سیاه» در صنعت عطرسازی، تنباکو و نوشابه استفاده می‌شود.
روش کاشت:
بذرهای این گیاه قبل از کاشت نیازی به سرمادهی ندارند ولی بهتر است آنها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس در یک سینی کاشت یا گلدان که با خاک کوکوپیت یا پیت ماس همراه با ماسه بکارید. بذرها تقریبا روی خاک بریزید و با اندکی خاک نرم بپوشانید تا عمق کاشت کمتر از یک سانتیمتر باشد. خاک را مرطوب نگه دارید اما هرگز غرقابی یا خشک نکنید. بذرها باید در حدود 21-28 روز در دمای خاک 20-25 درجه سانتیگراد جوانه بزنند. نهال ها را به محض اینکه اولین برگ های واقعی خود را پیدا کردند و به اندازه کافی بزرگ شدند (معمولاً 5 تا 10 سانتی متر قد) به باغچه منتقل کنید و گیاهان را با فاصله 40 سانتی متر از هم بکارید.
نکات کلیدی:
خانواده: Lamiaceae
نام رایج: muster John Henry, southern marigold, khakibos, stinking roger, wild marigold, and black mint
نام فارسی: نعنای سیاه، جعفری مکزیکی
ارتفاع: تا 150 سانتیمتر
محتوای بسته: 20 یا 100 یا 1000 عدد بذر
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر