بذر خربزه شاخدار

بذر کیوانو

بذرخیار آفریقایی 

Cucumis metuliferus

توصیف:

میوه خربزه شاخدار به دلیل شاخی شکل یا خاردار بودن به این نام، نامگذاری شده است. میوه های رسیده پوستی به رنگ نارنجی مایل به زرد و  گوشتی به رنگ سبز، ژله ای شکل و ترش مزه دارند. بافت میوه ی این گیاه مشابه خیار می باشد.
خربزه شاخدار یا شاخی شکل بومی آفریقا است و امروزه در کشورهای دیگرنیز کشت می شود. خربزه شاخدار گیاهی یکساله و رونده بوده که دارای شاخه های بالارونده می باشد. بخش های رویشی گیاه زبر و دارای کرک های پراکنده می باشد. ساقه ها بیش از 3 متر طول داشته و از یک ساقه ی زیرزمینی چوبی خارج می شوند. 

این گیاه مخصوص نواحی گرمسیری بوده و در خاک های کم عمق یا عمیق، شنی، به خوبی آبیاری شده، آبرفتی یا بستر رودخانه ای رشد می کنند. همچنین رشد آن در خاک های رسی یا لومی یا سنگلاخی نیز گزارش شده است. این گیاه بالارونده بوده و روی درختان، درختچه ها و ... رشد می کند. بدون تکیه گاه و روی زمین نیز می تواند به خوبی رشد کند.

میوه های این گیاه خوراکی بوده که اغلب به صورت خام یا پخته در سالادها، ژله ها و یا انواع غذاها استفاده می شود. علاوه بر انسان ها، پرندگان و جوندگان نیز از میوه های رسیده ی این گیاه تغذیه می کنند. مصرف این میوه ها به همراه شکر، به طور قابل ملاحظه ای طعم آنها را بهبود می بخشد. این میوه ها سرشار از ساپونین نیز می باشند. که ارزش دارویی دارد.

روش کاشت:
دانه ها را قبل کاشت کاملاً تمیز کنید و به مدت یک روز در آب ولرم نگهدارید سپس در خاک کمپوست شنی با زهکشی خوب کاشته شوند و حدود یک تا دو سانت با ماسه یا ماسه پوشانده شوند. بهتر است ابتدا در گلدان کوچکی کاشته سپس به خاک منتقل کنید. بذر را در عمق 2 سانتی‌متری خاک بکارید.

البته می توانید بذرها را لابلای یک دستمال مرطوب جوانه زنی کنید فقط در عرض 3 روز

نکات کلیدی:
نام خانواده: Cucurbitaceae
نام رایج: African horned cucumber (shortened to horned cucumber), horned melon, spiked melon, jelly melon, or kiwano
نام فارسی: خربزه شاخدار، کیوانو، خیار آفریقایی
ارتفاع: تا  60 سانتیمتر
محتوای بسته: 10 یا 100 عدد