بذر پرتغال Citrus sinensis
توصیف:
درخت پرتقال گیاهی همیشه سبز است که در بسیاری از مناطق جهان با آب و هوای گرم و معتدل کشت میشود و جزو میوه های محبوب محسوب می شود. این درخت با برگهای سبز براق و میوههای نارنجی رنگ است که منبع غنی از ویتامین C شناخته میشود.
پرتقال یک محصول کشاورزی مهم است که هم برای پالپ آبدار میوه و هم برای پوست معطر آن استفاده میشود. شکوفههای پرتقال (گلها) به روشهای مختلفی مورد استفاده قرار میگیرند، همانطور که برگها و چوب درخت نیز مورد استفاده قرار میگیرند.
شکوفه پرتقال بسیار معطر است و به طور سنتی با خوش شانسی مرتبط است. این شکوفه مدتهاست که در دسته گل عروس و تاج گل سر محبوب بوده است. اسانس شکوفه پرتقال یکی از اجزای مهم در ساخت عطر است.
گلبرگهای شکوفه پرتقال را میتوان به عنوان معادلی با رایحه مرکبات برای گلاب، که به عنوان "آب شکوفه پرتقال" یا "آب گل پرتقال" شناخته میشود، نیز استفاده کرد. این ماده اولیه رایج در غذاهای فرانسوی و خاورمیانه، به ویژه در دسرها و غذاهای پخته شده است.
در اسپانیا، شکوفههای افتاده را خشک میکنند و از آنها برای تهیه چای پرتقال استفاده میکنند.
عسل شکوفه پرتقال (یا عسل مرکبات) با قرار دادن کندوهای زنبور عسل در باغهای مرکبات در حالی که درختان شکوفه میدهند، به دست میآید . با این روش، زنبورها انواع مرکبات دانهدار را نیز گرده افشانی میکنند. این نوع عسل طعم پرتقالی دارد و بسیار ارزشمند است.
برگهای پرتقال را میتوان برای تهیه چای پرتقال جوشاند.
اورنج وود چوبهای درخت پرتقال به عنوان هلدهندهی کوتیکول در مانیکور و پدیکور، به عنوان اسپاجر برای دستکاری سیمهای الکترونیکی باریک و به عنوان چوب میخ در ساعتسازی استفاده میشوند.
روش کاشت:
بذرها به نگهداری در خاک سرد یا در یخچال قبل از جوانه زدن در خاکهای گرم به مدت 4 هفته نیاز دارند. و سپس در گلدانی با خاک نرم بکارید و در بهار که نهال ها رشد کنند تا زمانی که به اندازه کافی بزرگ شوند سپس به گلدان های بزرگتر بگذارید و سپس به باغ اصلی منتقل کنید.برای کاشت در روش سنتی، ابتدا دانهها را خیس کنید. یک پیاله را با آب تمیز و همدما با دمای اتاق پر کنید. دانهها را در پیاله آب بریزید و اجازه دهید یک روز خیس بخورند. شانس جوانه زدن دانهها بعد از خیس خوردن بیشتر میشود. سپس از آب خارج کرده و روی یک حوله خیس یا دستمال کاغذی ضخیم قرار دهید و روی آن را هم با حوله بپوشانید.
نکات کلیدی:
نام خانواده: Rutaceae
نام رایج: orange
نام فارسی: پرتقال
ارتفاع: تا 6 متر
محتوای بسته: 10 یا 100 عددی
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر