بذر بالنگ Citrus medica
توصیف:
بالنگ یک میوه مرکبات معطر بزرگ با پوستی ضخیم و زبر است. این میوه شبیه لیمو است، اما بزرگتر است و یکی از مرکبات اصلی است که سایر انواع مرکبات از طریق گونهزایی هیبرید طبیعی یا هیبریداسیون مصنوعی از آن توسعه یافتهاند.
بالنگ، میوهای خوشعطر و طعم از خانواده مرکبات است که سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدانهای قدرتمند است. این میوه نه تنها به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی به حساب میآید، بلکه با خواص متنوعی که دارد، تأثیرات مثبتی بر سلامت بدن میگذارد.
بالنگ برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است. سیستم ایمنی بدن، خط اول دفاعی ما در برابر باکتریها، ویروسها، و قارچهای مضر است. بالنگ با داشتن ویتامین C و آنتیاکسیدانهای فراوان، میتواند به تقویت این سیستم کمک کند. مصرف منظم بالنگ میتواند در کاهش مدت زمان بیماریهایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا مؤثر باشد.
همچنین، ویتامین C موجود در بالنگ میتواند از ابتلا به عفونتهای تنفسی مانند سینهپهلو و همچنین بیماریهایی نظیر مالاریا و اسهال جلوگیری کند. برای به حداکثر رساندن اثرات تقویتی بالنگ، میتوانید آن را با سایر تقویتکنندههای طبیعی سیستم ایمنی مانند زنجبیل و مواد پروبیوتیک مصرف کنید.
بالنگ، مانند بسیاری از مرکبات دیگر، منبعی غنی از فیبر است که به بهبود عملکرد سیستم گوارشی و کاهش کلسترول خون کمک میکند. فیبر موجود در مرکبات، عمدتاً فیبر محلول است که میتواند به تنظیم قند خون و احساس سیری طولانیمدت کمک کند. این خاصیت، بالنگ را به یک گزینه عالی برای حفظ سلامت گوارشی و کنترل وزن تبدیل میکند.
بالنگ و دیگر مرکبات به دلیل داشتن کالری کم و محتوای بالای آب و فیبر، انتخابی عالی برای کسانی هستند که قصد کاهش وزن دارند. این میوهها نه تنها کمک میکنند که کالری دریافتی را کنترل کنید، بلکه احساس سیری طولانیمدتتری نیز ایجاد میکنند. تحقیقات نشان داده است که مصرف مرکبات میتواند به کاهش وزن کمک کرده و تناسب اندام را بهبود بخشد.
سنگ کلیه ناشی از تجمع مواد معدنی در ادرار غلیظ است و یکی از عوامل اصلی آن، کمبود سیترات در ادرار است. مرکبات مانند بالنگ میتوانند سطح سیترات را افزایش داده و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنند. مصرف آب بالنگ به عنوان جایگزین طبیعی برای مکملهای سیترات پتاسیم توصیه میشود، زیرا تحقیقات نشان داده است که افراد مصرفکننده مرکبات، کمتر به سنگ کلیه مبتلا میشوند.
بالنگ به دلیل خواص ضد حساسیت و مسکنی که دارد، میتواند جایگزینی طبیعی برای داروهای مسکن باشد. این میوه به خصوص در کاهش سردرد و تسکین دردهای مرتبط با نقرس مؤثر است و میتواند به عنوان یک درمان طبیعی برای این مشکلات استفاده شود.
نگهداری صحیح بالنگ میتواند به حفظ طعم و ارزش غذایی آن کمک کند و استفاده از آن را در فصول مختلف سال ممکن سازد. یکی از روشهای مؤثر نگهداری بالنگ، خشک کردن آن است. میتوانید بالنگ را به صورت ورقههای نازک برش داده و در آفتاب یا با استفاده از دستگاه خشککن، خشک کنید. این روش نه تنها عمر مفید میوه را افزایش میدهد، بلکه به حفظ مواد مغذی آن نیز کمک میکند.
روش کاشت:
بذرها به نگهداری در خاک سرد یا در یخچال قبل از جوانه زدن در خاکهای گرم به مدت 4 هفته نیاز دارند (این کار در اسپندکو انجام شده است). سپس در گلدانی با خاک نرم و به عمق 4 سانتیمتر بکارید و در بهار که نهال ها رشد کنند تا زمانی که به اندازه کافی بزرگ شوند سپس به گلدان های بزرگتر بگذارید و سپس به باغ اصلی منتقل کنید.
برای کاشت در روش سنتی، ابتدا دانهها را خیس کنید. یک پیاله را با آب تمیز و همدما با دمای اتاق پر کنید. دانهها را در پیاله آب بریزید و اجازه دهید یک روز خیس بخورند. شانس جوانه زدن دانهها بعد از خیس خوردن بیشتر میشود. سپس از آب خارج کرده و روی یک حوله خیس یا دستمال کاغذی ضخیم قرار دهید و روی آن را هم با حوله بپوشانید.
نکات کلیدی:
نام خانواده: Rutaceae
نام رایج: citron
نام فارسی: بالنگ
ارتفاع: تا 6 متر
محتوای بسته: 10یا 100 عدد
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر