بذر بنفشه معطر Viola odorata
توصیف:
بنفشه معطر گیاهی علفی، پایا، با جوانه‌های ریشه دار و بلند است. برگ‌های آن دارای دمبرگی بلند و پهنک برگی به شکل قلب هستند و گل‌های آن معطر و به رنگ بنفش است. از این گیاه در طب سنتی ایران خواص دارویی منحصربفردی گزارش شده است.
بذرهای بنفشه به خوبی در آب و هوای خنک رشد می کنند و توسط دانه هایی که از کپسول ها بیرون می آیند پخش می شوند.
اسطوره شناسی:
گل بنفشه نماد فضیلت و زیبایی نهفته، حجب است.
بر اساس افسانه های قدیمی، نام بنفشه معطر(Viola) از نام دختری باكره به نام lo گرفته شده است. زئوس، عاشق این دختر شد و به خاطر محافظت از زن حسودش او را به شكل یك گوساله ماده در آورد كه در كشتزاری از بنفشه چرا می‌كرد. به همین دلیل بنفشه قرن‌ها به عنوان نماد عشق معروف شد و در نمایشنامه‌ها از آن نام برده می‌شد.
بنفشه در ادبیات انگلستان و نمایش نامه‌های شكسپیر نماد عشق است و برای آن اثراتی شبیه به مهر گیاه قائل هستند به طوری كه در یكی از داستان‌ها اشاره شده كه اگر آب (عصاره) این گیاه را بر چشم بسته‌ای گذارند، شخص با باز شدن چشمش عاشق و دلبسته اولین كسی می شود كه او را می‌بیند.
در یونان قدیم و چین نیز از گل بنفشه برای تهیه معجون عشق استفاده می شد. در ایران باستان این گل نزد عشاق، نشانه یادآوری و فراموش نکردن یکدیگر بوده است.
رومی‌ها بنفشه را به شرابی شیرین تبدیل می‌کردند، خماری‌هایشان را شاید با همان گل درمان می‌کردند، زیرا بنفشه دارای اسید سالیسیلیک است که جزء آسپرین است. شیرینی آنها در قندهای طعم‌دار استفاده می‌شود و گل‌های ریز در سفیده تخم‌مرغ و سپس شکر فرو می‌روند و خشک می‌کنند تا تزئینات شیرینی ایجاد شود.
روش کاشت:
بذر بنفشه معطر برای جوانه زدن به تاریکی نیاز دارد. زمان جوانه زدن: 7 تا 21 روز.
در فضای داخلی بذر بنفشه را با ماسه تمیز مرطوب یا ورمیکولیت، کیسه مخلوط کنید و در دمای 25 درجه سانتیگراد قرار دهید. اغلب جوانه زنی را بررسی کنید و محیطی را کمی مرطوب نگه دارید. هر بذر را در حین جوانه زدن در محیط اصلی بکارید
در فضای باز کاشت مستقیم بذر بنفشه در پاییز یا زمستان در گلدان هایی در سایه انجام شود. بهتر است گلدانها با یک لایه نازک ماسه تمیز پوشانده شود. رطوبت را در فواصل منظم بررسی کنید ولی غرقابی نشود. گلدانها در بهار، زمانی که سرمای خفیف شده است به فضای باغچه منتقل شوند.
نکات کلیدی:
نام خانواده: Violaceae
نام رایج: wood violet, sweet violet, common violet, florist's violet or garden violet
نام فارسی: بنفشه معطر
ارتفاع: تا 20 سانتیمتر
محتوای بسته: 10 یا 100 عدد
اگر این گیاه در محل شما نام دیگری دارد در نظرات بنویسید. سپاس
